- Autor(es):
Monteiro, Carlos Augusto (Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública. Departamento de Nutrição).
- Fonte:
Estudos Avançados; volume 17, número 48. Agosto 2003.
- Acesse o texto completo (Português)
*O título, resumo e os assuntos deste artigo foram traduzidos pelo Google Translator, a partir da versão original do(s) autor(es).
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